Saturs:
- Medicīnas video: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
- 1. ličī augļi
- 2. Cassava
- 3. Augļu augļi
- 4. Cukurniedru augi
- 5. Sikas
- 6. Kartupeļi
- 7. Sarkanās pupiņas
Medicīnas video: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
Vai zinājāt, vai ir vairāki augļi un dārzeņi, kas satur organismam kaitīgus toksīnus? Yup! Izrādās, ka jūsu mīļākie augļi vai dārzeņi ir slepeni saturoši indes, kas var kaitēt organismam. Kā palikt droši? Skatiet tālāk sniegto paskaidrojumu.
1. ličī augļi
Liče, ja to redz no ārpuses, izskatās raupja un dūriena. Tomēr augļiem ir salda garša, mīksta tekstūra un tajā ir daudz ūdens. Bet, ja jūs ēdat šos augļus, pirms tie tiek pagatavoti, it īpaši ēst tukšā dūšā vai patērēti nepietiekami uztura bērni, liši var būt toksiski un letāli. Kā nesen notika Muzaffarpur pilsētā, Indijā, kas ir lielākā ličī ražošanas vieta Indijā.
Katru gadu simtiem Indijas bērnu tiek hospitalizēti drudzis un krampji. Nesenie ziņojumi atklāj, ka tie var būt pakļauti neapstrādātiem ličiem. Toksīns izraisa cukura veidošanos organismā, tādējādi samazinot cukura līmeni asinīs vai hipoglikēmiju. Tas var izraisīt encefalopātiju vai izmaiņas smadzeņu funkcijas funkcijās.
2. Cassava
Pasaules Banka uzskata, ka kasava ir svarīgākais kaloriju avots pēc kukurūzas un rīsiem, ko katru dienu patērē 600 miljoni cilvēku visā pasaulē. Šāda veida augi ir garšīgi, cepot, vārot vai cepot. Bet esiet uzmanīgi! Kasava var būt toksiska, ja tā netiek pareizi apstrādāta. Pasanya, šis augs dabiski satur toksisku ūdeņraža cianīdu, tāpēc ir nepieciešama atbilstoša apstrāde, lai samazinātu toksicitāti.
Cassava apstrādi var veikt, fermentējot, atdalot, žāvējot un vārot, lai noņemtu toksīnus. Ja kāds ēd neapstrādātu vai nepārstrādātu, kaava var ēst ar vairogdziedzera hormoniem un kaitēt nervu šūnām smadzenēs, kas ir saistītas ar kustību, un var pat izraisīt paralīzi.
3. Augļu augļi
Starfruit ir liels risks cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām. Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Nacionālo nieru fondu starfruit satur indes, kas var ietekmēt smadzenes un var izraisīt nervu traucējumus.
Cilvēkiem, kuriem ir veselas nieres, šīs indes var apstrādāt un izņemt organismā, bet pretējā gadījumā cilvēki, kuriem ir hroniska nieru slimība, nevar attīrīt šo augli. Tā rezultātā indes var izraisīt nāvi.
4. Cukurniedru augi
Šis augs faktiski nav bīstams ēst, bet, ja tas paliek pārāk garš, ietekme nav laba. Ēdot cukurniedru, kas jau ir saplacināta vai uzglabāta pārāk ilgi, izraisīs saindēšanos.
Pat ja cukurniedru sēnītes ēd bērni, tā var izraisīt dzīvības nāvi vai nervu slimības. Šis inde ir ne tikai bērni, bet arī bīstami visiem cilvēkiem. Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) teikto, šī sēne, ko sauc par artbrinium, rada indes, kas var izraisīt vemšanu, krampjus un komu.
5. Sikas
Viens no slavenākajiem ciklādu produktiem ir sago. Cietes, kas iegūtas no sago koku stumbriem, var ēst dažādos veidos. Tāpat kā kasava, cikliskie augi ir jāapstrādā, lai tajā izņemtu toksīnus. Jo cikads ir senie augi, kas ir viena no toksiskākajām augiem pasaulē un izraisa neirodeģeneratīvas slimības.
Šī neirodeģeneratīvā slimība spēlē lomu guamas slimībā, proti, neiroloģiskām slimībām, piemēram, Alcheimera un Parkinsona slimībām Guamas salā - šī auga izcelsme. Divi indes, kas atrodas ciklātos, proti, ciklīnā un BIMAA, jānoņem, mazgājot, fermentējot un gatavojot.
6. Kartupeļi
Varbūt jūs esat pārsteigti, kāpēc kartupeļi var iekļūt tādu veidu augļu un dārzeņu sarakstā, kas satur indes. Tāpēc, ka kartupeļi ir viens no pārtikas produktiem, kurus cilvēki ļoti pieprasa, bet patiesībā tie var būt toksiski ķermenim. Salanīns - inde kartupeļos, patiesībā tas var būt bīstams, ja kartupeļus patērē, kad dzinumi ir auguši un ir zaļi.
Kartupeļi, kas ir audzējuši pumpuri un ir zaļi, jutīsies vairāk rūgti. Šī rūgta garša ir norādīta kā marķieris, kurā kartupeļos ir indes.
7. Sarkanās pupiņas
Daudzi rieksti satur inde phytohemagglutinin, bet lielākā daļa toksīnu ir sarkanās pupās. Pat tad, ja sarkanās pupiņas tiek gatavotas, indes saturu var samazināt. Viena līdz trīs stundu laikā cilvēki var novērot sliktu dūšu, vemšanu un caureju, kas var attīstīties sāpes vēderā. Taču ietekme nav tik smaga kā tad, ja tā būtu pakļauta indīgajam kasavai un starfruit pārtikai. Cilvēki var to atgūt pietiekami ātri trīs vai četru stundu laikā pēc simptomu sākuma.
