Saturs:
- Medicīnas video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
- Attiecība starp diētu bez lipekļa un paaugstinātu sirds slimību risku
- Ne visi ir piemēroti vai nesatur diētu ar lipekli
Medicīnas video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
Bez uztura vai bez uztura ir diēta, kas ierobežo uzturu, kas satur lipekļa olbaltumvielu, kas parasti ir kviešu vai jali (miežu). Īpaši bez uztura diētas ir paredzēti tikai cilvēkiem, kuriem ir celiakija un autisms, bet nesen ir kļuvuši par tendenci plašas sabiedrības vidū. Daudzi uzskata, ka, tā kā diēta, kas nesatur lipekli, var novērst sirds slimību risku cilvēkiem, kuriem ir celiakija, tas arī būs vienāds cilvēkiem kopumā. Patiesībā ir taisnība.
Ja esat veselīgs un jums nav celiakijas vai autisma, tad ikdienā nepielietojiet šo glutēnu nesaturošo diētu, un jūsu sirds slimības risks faktiski palielināsies. Kāds ir iemesls?
Attiecība starp diētu bez lipekļa un paaugstinātu sirds slimību risku
Nesenā pētījumā, kas tika veikts Ņujorkas Kolumbijas universitātē, tika analizēti dati par vairāk nekā 110 000 cilvēku Amerikā. Ik pēc četriem gadiem dalībniekiem tika lūgts aizpildīt anketu par ēdiena veidu. Pētnieki savāca datus no 1986. līdz 2010. gadam, un aplēsa lipekļa patēriņa apjomu, pamatojoties uz anketu. Pēc tam dalībnieki tika grupēti, pamatojoties uz to lipekļa patēriņa apjomu, zemākais patēriņa daudzums - 3 grami glutēna dienā un lielākais patēriņa daudzums - 10 grami lipekļa dienā.
Pētījuma laikā grupā, kas patērēja vismazāko lipekļa daudzumu, tika konstatēti 352 sirds slimības gadījumi uz 100 000 cilvēku gadā. Tikmēr 277 sirds slimību gadījumi ik pēc 100 000 cilvēku gadā grupā, kas patērē vislielāko lipekļa daudzumu.
Pielāgojoties vairākiem riska faktoriem, pētnieki norādīja, ka starp šīm divām grupām nav būtisku atšķirību. Tomēr, salīdzinot ieplūdes daudzumu un graudu veidu kā lipekļa avotu, viņi konstatēja, ka cilvēkiem, kas patērēja vairāk lipekļa, bija 15% mazāks risks saslimt ar sirds slimībām.
Viņi konstatēja, ka lipekļa uzņemšana var ietekmēt sirds slimību risku, bet tā nav tieši saistīta ar patērētā lipekļa daudzumu, bet ir saistīta ar veselu graudaugu, piemēram, pilngraudu un graudaugu, uzņemšanu kā lipekļa avotu.
Lai gan lipekļa patēriņa daudzums var nebūt tieši saistīts ar sirds slimību risku, cilvēki, kuriem nav pieejams diēta ar lipekli, mēdz patērēt mazāk veselu graudaugu veidu, un tas var izraisīt paaugstinātu sirds slimību risku.
Ne visi ir piemēroti vai nesatur diētu ar lipekli
Tiem, kuriem noteiktu apstākļu dēļ patiešām ir nepieciešama diēta bez lipekļa, ir ieteicams konsultēties ar ārstu un dietologu, jo pārtikas produkti, kas satur lipekli, parasti tiek ēdoti, un daži no tiem ir iekļauti kā pārtikas produkti. Atceļot šāda veida pārtikas produktus, pārtikas izvēle tiem, kas iziet šo diētu, ir ierobežota. Baidās, ka, ja jūs neapspriedīsieties, jums būs viegli trūkst vitamīnu, minerālvielu un šķiedru, kas bieži sastopami pārtikas produktos, kas satur glutēnu.
Šī iemesla dēļ nav ieteicams lietot diētu bez lipekļa cilvēkiem bez celiakijas vai lipekļa alerģijas. Ja mēs ierobežojam patēriņu ar noteiktiem pārtikas veidiem, vienmēr pastāv barības vielas trūkums, kas var dot labumu organismam. Diēta bez lipekļa var izraisīt arī šķiedru un B vitamīna trūkumu. Ideālā gadījumā, ja Jums nav nepieciešams izvairīties no lipekļa medicīnisko indikāciju dēļ, labāk ir ēst veselus graudus, lai iegūtu labumu sirds veselībai.
